我愛桔子。它們非常多汁,我真的很喜歡它的味道。
問題是我不知道如何有效地去皮,而且每次我都很難去皮時。當我這樣做時,我通常不會剝離得太深,橙色中還留有很多白色的內部剝離,所以我必須用手將其除去,這非常耗時。當我嘗試更深地剝皮時,最終要切成薄片,弄得一團糟,浪費了一部分橙子。整個橙子,但這似乎對我不起作用。花時間吃東西,浪費時間有點令人沮喪。
我愛桔子。它們非常多汁,我真的很喜歡它的味道。
問題是我不知道如何有效地去皮,而且每次我都很難去皮時。當我這樣做時,我通常不會剝離得太深,橙色中還留有很多白色的內部剝離,所以我必須用手將其除去,這非常耗時。當我嘗試更深地剝皮時,最終要切成薄片,弄得一團糟,浪費了一部分橙子。整個橙子,但這似乎對我不起作用。花時間吃東西,浪費時間有點令人沮喪。
該問題之前已經在cooking.stackexchange上提出過,而 Jolenealaska的答案(最初是博客作者 E是為進食)
基本上,是將橙子的兩端切掉,沿一側垂直切開,然後展開整個橙子。
我自己嘗試過此方法,但它可以起作用,但是結果可能會因橙子的類型和新鮮度而異。
中有一個很好的整個過程動畫,另一種快速的方法是站在淋浴間吃橘子。如果您不必避免一團糟,則去皮會更快。
我自己從來沒有嘗試過,但是對於某些人來說,這個過程顯然很有趣,甚至還有一個 subreddit專門用來在淋浴中吃橙子,上面有很多照片。 (警告:如果您單擊此鏈接,確認您已年滿18歲,然後打開選定的帖子,您可能會驚訝地看到裸露的人在洗澡時吃橙子)
我真的很喜歡特百惠橙皮削皮器。通過在橙皮周圍拖動鉤端來使用它,這將果皮一直打開到橙皮。然後,只需將平端插入皮下,然後用手指將皮剝下即可。這是一個非常方便的工具。
我發現我可以可靠地剝開整個橘子
我是從附著莖的尖端開始的。如果我的拇指指甲足夠長,我可以將其挖入莖的“小節”和水果球之間的魚片。或者,我可以輕輕地使用工具。
我只需要使一個小塊沿一個方向分開,然後就可以將其成螺旋狀剝開。我保持一個斷裂角,該斷裂角可做兩件事:
這種方法的技巧實際上是取下眼皮的小淚-約20度。弧(或直徑的1/16)。這樣,您就可以重新調整以偏離果皮。但是,如果您進入該凹槽,那麼到達另一端時會花費太多,並且會撕碎一片或撕破外皮條。通常,“恢復”並繼續脫皮很容易,但是為了開始使用,您可能會導致切片洩漏。 ,然後您可以分別將切片輕輕拉開。拉桿到桿,您不會滴落。然後通過沿切片的內部筆直部分拉動其餘所有切片。沿著那條曾經是軸線的軸均勻地拉動,並在這裡細化斷裂角度,不會有任何滴落。
您的手會從橙色外皮上有點“油膩”的感覺,但您永遠不會弄濕它們的粘性。
請記住將“橙色”果皮“沉降”到一隻手中,這樣您就可以為尚未食用的切片製作一些“籃子”。這將使一切像開始時的橙皮和雙手一樣整潔,清潔和衛生。
最好的是,我不需要任何工具。
我發現起作用的一件事是將橙子切成四個“象限”(使用“垂直切法”,而不是“水平”切法)。然後可以用手從各個角落將這些碎片剝開。邊緣。吃得足夠多後,您可以將其內翻。
這幾天的一些橙子也可以像橘子一樣去皮。
編輯:此方法的視頻鏈接(感謝leonbloy)
除了最頑固的(確實很老)的橙子,其他所有橙子都可以使用這種方法。此外,您的手不會不粘! ...而且很快。
此過程實際上比讀取我所讀內容所花費的時間更少
作為旁注,桔皮可食用,有些人喜歡生吃。其他人則用果皮做成糖果。其他人在烹飪時會用果皮來調味-在蛋糕中去除果皮的味道非常好。
不使用任何(人工)工具且不浪費橙子的方式(不同於公認的答案)的一種方法是使用牙齒:將橙子放入口中並下沉門牙進入橙子的皮膚,直到您感覺它們滲透到橙子的內部。然後,只需將橙子從牙齒上拉開,牙齒就會剝落皮膚。一旦您從橙子上撕下一塊,就很容易用手指將其餘的皮膚拉下來。
我用手指/指甲去橘子皮(而且我已經剝了很多皮-幾乎每天都消耗其中的一些)。如果橙色是軟的,那很容易,堅硬的橙色會付出一些奉獻,有時我會用鉛筆進行初步穿刺然後從那裡去,但我總能完成工作。如果橙色上留有一些白色的內皮,我吃了-無論如何它都是無味的,為什麼還要麻煩將其刪除?