題:
切脆皮麵包時如何避免麵包屑？
Shadow Wizard is Ear For You
2017-06-27 19:46:01 UTC
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切脆皮麵包時，我通常會陷入一團糟：（在此示例中為長棍麵包）

cut bread with crumbs

在那個地方。我該如何避免這些麵包屑和乾淨的麵包切成薄片？

沒有話題，但是你不應該使用紅色的砧板切麵包。紅色的砧板應該用於生肉。顯然，如果僅將其用於麵包，那很好，但是顏色編碼旨在幫助您避免交叉污染。
@Simba只有一個董事會，所以這並不重要，但是是的，我知道您的意思。
您可以使用斧頭。一擊將其切成兩半，沒有碎屑。
@Jem，謝謝，將醫院的單據（斷手）發送給您。 ;-)
-1
@Jem不，我真的很笨拙。 ;-)
Tralalalala。在這種情況下，您最終將成為終結者（Arnold Schwarzenegger）！ :)
六 答案:
Swasti Gupta
2017-09-26 11:42:26 UTC
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一段時間前我也遇到了這個問題。發生這種情況的原因是，大部分麵包通常使麵包的上部蓬鬆，因此切成小塊時會崩潰。另一方面，麵包的下側比上側更柔軟更結實。

駭客：將麵包倒置，然後切開。您可以稍微弄濕刀子或塗黃油以獲得最佳效果。

請參見下圖：
enter image description here

它作品！

當然可以！讓我知道它是否有效！ :)
由於我不經常購買法式長棍麵包（通常只是簡單的麵包），所以可能要花一些時間，但會這樣做。
好的沒問題。
BrettFromLA
2017-06-27 21:07:39 UTC
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您可以在廚房水槽上放置一個冷卻架或烤箱架。麵包切成薄片時最重要的是。所有碎屑都在水槽中捲起，這使它們易於沖洗下水道。只要確保要從麵包上分開的每一片麵包都可以，這樣它就不會從架子上掉下來！

您還可以將架子放在乾淨上

（順便說一句，我也看到水槽裡有木材要抓住木屑。我住在沒有室外的公寓中鋸木時，我首先在水槽底部添加一條濕紙巾，以抓住大部分木屑。）

順便說一句，是時候在這裡更新您的簡歷了，您活躍在8個站點中... :)
Willeke
2017-06-28 01:13:06 UTC
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擁有最好的麵包刀（或有時被稱為麵包鋸）會有所幫助。
您也可以正確使用它，進行鋸切動作，而不必用力（或根本不推）。
它不必是昂貴的刀，它必須具有正確的製造方式，並具有鋸齒狀的鋸齒（如果是平的，則不如鋸子的角度。）

在廚房商店（以及一些便宜的商店） ），您可以找到兩部分的麵包板，一個是用來塞住麵包屑的盤子，另一個是放在敞開的木板上的盤子，以使麵包屑掉落。
當您保持底部的清潔時，您可以抓住並使用如果需要，可以捏碎。在做飯的過程中，很多人都用麵包屑。

我在互聯網圖像上搜索了-切成兩部分的板麵包-並找到了這一個等。只有商業鏈接，例如據我所見，所以這裡沒有照片。

謝謝！不能僅僅為此購買新的昂貴刀，但是這樣的板確實是一個不錯的選擇。 :)
嘗試更改您的切割動作。較慢的開始，更慢的向前和向後運動會減少碎屑。一旦通過麵包的頂部，就可以再次加快速度，但保持鋸切運動。
Shadow Wizard is Ear For You
2017-06-27 19:47:01 UTC
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我發現的一種方法是在開始切割之前先弄濕刀子。

當刀子濕了時，碎屑變少了。

仍然不理想，但總比沒有好

Headcrab
2017-06-30 06:50:07 UTC
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我在一個透明的大塑料袋中這樣做。是的，麵包，切菜板，刀子，兩隻手-將它們全部放在袋子裡，然後切麵包。

Alan
2017-06-30 00:01:57 UTC
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當我去麵包店購買易碎麵包時，我要求他們為我切成薄片---避免了問題！包裝在塑料袋中，可以保持新鮮。

好吧...這幾乎不是“生活黑客” ...不過是個好提示，哈哈。


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