kenorb
2015-01-23 17:19:42 UTC
題:
六 答案:
tekniklr
2015-01-24 03:23:13 UTC
在大多數情況下，當您需要沸水時，無需將其保持沸騰狀態。我發現防止東西沸騰的最好方法是稍微降低熱量，所以當水仍在沸騰時，它並不是那麼劇烈。
那還是可以嘗試使用更大的煮飯時煮鍋。
有時，您可以將熱量完全降低，然後蓋上蓋子，從而節省燃氣費用。但是，這仍然可能會造成負擔。有時甚至連蓋都關掉火都可以得到相同的結果（用方便麵和通心粉測試）
Josh
2015-01-24 13:01:32 UTC
這是一種涉及黃油的方法，可能會幫助解決此問題：
在鍋頂周圍擦一些黃油。您將需要約1/2茶匙，不應該傷害食物。有些人將其直接添加到鍋中，但是它可能以任何一種方式起作用。
其他信息
如何阻止我鍋沸騰了嗎？-在此答案中，您可以使用油，黃油或可可豆。並且至少要有1-2英寸的環。
只要添加至少1/2英寸，差異就無關緊要。
不要忘了解釋/擴展這個。實際上，這個答案有點太短了，但是如果可行的話，這也是有道理的。黃油可能融化了，添加了油/脂肪，從而改變了水的表面張力，使氣泡無法保持其形狀。但這只是一個隨機假設。
@Quincunx的解釋是[不是必需的，但肯定會大大提高答案]（http://meta.lifehacks.stackexchange.com/q/82/59）。喬希，您介意為您的答案添加一些說明嗎？
你好喬希！由於您的文章和內容太長，因此被否決，甚至被提名刪除。因此，我編輯了它以添加更多細節，如果您不喜歡這些編輯，只需回滾並添加自己的內容即可。我希望有時能見到你:)
如果您在撰寫帖子時遇到問題，請查閱[幫助中心]（http://lifehacks.stackexchange.com/help）或在Meta中尋求更多幫助。我希望這可以幫助你。
kenorb
2015-01-23 17:19:42 UTC
生活中最常見的破解方法是將木勺子放在沸騰的水罐中，以防止其沸騰。設置並忘記它！
一些提示：
- 這取決於您在煮什麼（ （例如麵食，湯），因為它不能僅用純水壺工作，
- 它實際上取決於湯匙以及您將給水提供多少木材表面積（越多越好） ，
- 將湯匙早點放在上面會有所不同。
- 如果您故意將熱量完全調高以進行測試，那麼單個湯匙無濟於事
為什麼工作？
工作原理背後的理論是木勺打破了氣泡的表面張力。而且它也不是很好的熱導體，因此當氣泡到達表面時，它有助於冷卻氣泡。
換句話說，當泡沫向上冒泡時，它將最終與勺子接觸。泡沫是熱力學不穩定的，這意味著當氣泡到達勺子時，它們將破裂，破壞泡沫層，並使所有氣泡再次塌陷。 [ gizmodo]
或者只是使用壁高較大的大鍋攀爬。
以下是一些展示木勺方法的視頻： / p>
+1有趣，儘管我不明白泡沫不會只是在湯匙周圍移動。好像整個泡沫塊都沒有碰到勺子的“記憶”。
http://youtu.be/3fQlYYZQBM4?t=2m33s由牙線駁斥
牙線護理失敗了，因為他們在最後一秒鐘把湯匙放上了。在同一視頻上，您對此工作的人有很多評論，例如：“每當我在鍋中燒開水時，我都將木勺放在上面。它每次都對我有用。” （KatherineJane001）。這實際上取決於湯匙以及您將給水多少木表面積（越多越好）。最重要的是早點把湯匙放上。
我已經用幾種不同的湯匙嘗試了幾次，但從未成功。
Jason D.
2015-01-24 10:02:08 UTC
我同意不要將水煮沸，如果不需要的話，並且如果您陷入了嚴重的困境，而且食譜可以接受的話，可以撒些鹽。鹽會增加水的沸點，並阻止水沸騰。
Kate Gregory
2015-04-25 16:43:39 UTC
在它開始沸騰的那一刻，將其從火上抬起。通常這將停止溢出。如果可能的話，請先降低熱量，然後再將其重新放回鍋中。 。這樣就可以停止煮沸（只要吹下去就保持停止），讓您有時間移動鍋，調低熱量或解決問題。您可能會認為它不起作用，但是下次您面對沸騰的鍋時，請嘗試一下！
Hobbes
2015-04-29 23:06:11 UTC
我在廚房裡放了一個木製的衣夾。當我製作意大利面或大米時，我將衣夾夾在蓋子上，從而在蓋子和鍋子之間形成一個小縫隙。關閉蓋子，鍋會沸騰。在固定銷的情況下，不會發生沸騰（在相同的加熱設置下）。
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