題:
不用咖啡過濾器煮咖啡?
Phlume
2015-02-25 21:29:44 UTC
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我今天早上醒來,沒有為我們的咖啡機準備任何過濾器。我們使用標準尺寸的籃式過濾器:

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關於可用於替換過濾器的任何想法?我可以訴諸於熱水中的鬆散地面,但是這種不想要的粗砂咖啡並不是我想要的。當我使用奶油/糖時,我傾向於一邊享用一整杯咖啡一邊攪拌,因此水/咖啡中的碎屑會變得不安定,使其不宜飲用。我更喜歡使用自動製作機,通過籃子滴水。

儘管這可能無法滿足您的即時需求,但將來,您也許可以找到[可重複使用的金屬網過濾器](http://www.welovecoffeemakers.com/permanent-coffee-filter-vs-paper/)更換紙張過濾器,您將永遠不會用完過濾器。當我用金​​屬過濾器更換過濾器時,我沒有發現太大的區別,但是有人說它會改變咖啡的味道。
使用篩子,並在上面添加紙巾。為我工作!
如果您等待,理由會落到谷底。實際上,釀造它們而不經過過濾是一種阿拉伯傳統。
九 答案:
Phlume
2015-02-25 21:29:44 UTC
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我試圖用紙巾創建類似的過濾器設備,並且效果很好。

這就是我所做的:

  • 首先,確保您擁有紙巾...提起來似乎很愚蠢,但是...這是真的!
  • 用手估計一下籃子的大小,並在紙巾回合上撕下一個圓圈比購物籃尺寸寬一英寸(+/- 2厘米)。
  • 將紙張放入購物籃中,然後向下推動中心以觸及底部。
  • “屈曲”的邊緣應然後折疊成手風琴(類似於普通過濾器的形狀)-這將有助於在水和地面上形成一道“牆”,這樣它們就不會溢出到飲料中。
  • 將其放置在咖啡以正常的方式倒入籃子並沖泡。

不需要進一步的工作。由於紙巾的厚度,咖啡的強度可能會與您習慣的有所不同,但是早上6點時的一些咖啡要比 NO 咖啡更好!

不要使用牛皮紙毛巾!僅使用白色。否則,咖啡的味道會像紙巾。
我不會用紙巾。它們是手工製成的,可能包含以a-z開頭的任何化學物質。如果需要,漂白劑會浮現在腦海中或Cl。我不知道非漂白毛巾中還含有哪些化學物質,但我想它比漂白毛巾中的化學物質少。儘管可能有更多的殺菌劑或其他替代品。 (我不確定,我只是在這里大聲思考。)
@LosManos是一個好點,您不知道那可能在那裡。最好的情況是你會喝一些木屑。
忘了補充-布應該很好。用得好,洗淨的布。剛接觸時,棉花中充滿了化學物質,洗完後我還不知道還有多少。也;抹布必須徹底沖洗(由於相同的想法-洗衣粉不是為了消化而製成的)
MrPhooky
2015-02-25 22:54:48 UTC
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除了Phlume提到的紙巾,還有一些其他材料可以代替咖啡過濾器:

布料
您可以使用乾淨手帕或從乾淨的茶巾上切下一塊正方形的布,然後將其向下推入濾籃-切掉多餘的部分,將地面放入“過濾器”中,然後繼續

襪子或類似物
如果您不喜歡用布或紙,則可以使用乾淨的襪子,長襪或襪子緊身衣。如前所述,只需將腳踝切開並推入濾籃即可。再次放回地面,然後繼續正常進行操作。
(請注意尼龍緊身衣/長襪,因為機器的熱水可能會使它們融化,這不理想!)

是的...請...清潔襪子:-)
-1
臟?或特別調味! “它有一定的味道,你根本無法忍受……”
(清潔)內褲也可以工作,但是如果在深夜咖啡約會時採取緊急措施,則可能需要一定的酌處權。
Spehro Pefhany
2015-02-26 03:25:18 UTC
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如果您丟棄了以前使用過的過濾器,則沒有什麼幫助,但是實際上您可以沖洗掉咖啡紙過濾器,乾燥並重新使用。與滴漏式咖啡機相比,某些咖啡壓機(例如Aeropress)使過濾器承受一定的壓力,但經過幾次噴射後,它們似乎仍然可以正常使用。

您可以將殘渣丟棄到排水溝中,這是一個絕佳的機會,可以用冷水沖洗過濾器(稍微擦一下以減少咖啡色),然後懸掛晾乾。

您可以在同一過濾器中將新咖啡倒入舊咖啡之上。不過,可能只能使用幾次。
@subjectivist在這個問題(和本網站)的範圍之外,但將舊咖啡渣與新鮮咖啡渣混合/再使用將大大降低釀造質量。
不對。該網站可供選擇。在同一過濾器中,將新鮮咖啡放在舊咖啡上是另一種選擇。我自己做過幾次,味道完全一樣。
Eric
2015-02-26 07:58:10 UTC
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製作波蘭風格的咖啡(根據Wikipedia稱為“ Mud Coffee”)。將一杯咖啡的價值放在咖啡杯的底部。倒入開水。攪拌一下咖啡渣,讓它們穩定下來。一兩分鐘後,一旦地面沉降,咖啡就應該可以喝起來而不會變硬,直到到達盃底為止。如果您在咖啡中喝牛奶,應在地面開始沉降後添加牛奶。磨碎後(除了添加牛奶/糖以外)不得攪拌此咖啡,因為這會使咖啡變得堅韌。

-1我的原始帖子明確指出我知道我可以這樣做,但是選擇不..我不是在尋找粗砂咖啡。我喝奶油/糖,所以我經常攪拌以攪動底部的未融化糖。
@phlume您在該問題中沒有提到經常攪拌。那是使這杯咖啡堅韌的唯一原因。
可以理解...已進行編輯以解決此問題。
@Phlume,如果您碰巧有一個小的細濾網([像這樣的](http://s3-ec.buzzfed.com/static/enhanced/webdr03/2013/7/10/13/enhanced-buzz-32560- 1373478298-2.jpg)),您可以將咖啡和研磨粉倒入其中,以在浸泡後將其與液態咖啡分開。
不幸的是,@TrishLing這種類型的過濾器仍將允許大量地面通過。我們將需要更好的網格數才能認為它是更好的選擇。
coburne
2015-02-26 04:12:36 UTC
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摘下襪子,像過濾器一樣將其拉到垃圾桶上,裝滿咖啡,盡情享受。聽起來可能有些刺耳,但我想挑戰這裡的任何人,都需要在襪子咖啡和Folgers之間進行盲品測試。

M_Griffiths
2015-04-17 01:17:11 UTC
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我以前用過帶有紙杯的平紋細布,首先從杯子上切下底部,然後在細布上襯上平紋細布,然後走開。絕不是完美的解決方案,但是可以解決

Marie Smart
2015-07-28 04:30:55 UTC
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紙杯蛋糕。立即嘗試。鍵入到谷歌,我用完了紙巾,發現了一些兩種不同風格的紙杯蛋糕。純白色和迪士尼的冰雪奇緣Elsa風格杯子。我當然選擇使用純白色。不需要所有額外的染料。不是喝咖啡的人,而是我做一個需要做的薄餅。

Meleaha
2015-06-18 08:36:54 UTC
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我只用了便宜的烤杯,結果出粒少。

Invertedjenny
2015-07-18 18:12:41 UTC
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您可以嘗試切割編織較鬆的舊襪子(祖母給您的襪子永遠都不合適)。用橡皮筋或髮箍將其綁起來,然後向下推並在咖啡托盤中定型。從本質上講,它將製成一個大茶包。這對我來說很棒。

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